Le Foglie di Ulivo sono un formato di pasta pugliese, chiamato così a causa della sua forma che ricorda appunto le foglie dell’ulivo. Il caratteristico colore verde è realizzato grazie ad un mix tra la semola di grano duro e la farina di spinaci disidratati. Ideali da gustare con i funghi. Ingredienti: semola di grano duro, farina di spinaci disidratati (2%), acqua. Contiene glutine. Tempi di cottura: 15/18 minuti.